inigo_montoiya (inigo_montoiya) wrote,
inigo_montoiya
inigo_montoiya

Банановый кекс.

Поскольку я никогда не достигну такого уровня кулинарного искусства, как la_poire (вряд ли я когда-нибудь вообще начну печь торты, что уж говорить о таких чудесах, как торты в виде корзины цветов, школьного автобуса или футбольного мяча), то довольствуюсь приготовлением совсем простых штук. Например, бананового кекса.

Рецепт взят отсюда. Пекла в обычном прямоугольном противне, выстеленном бумагой для выпечки, на пробу. Все-таки нужна круглая форма для кекса: быстрее будет пропекаться да и трещин поменьше. Что до самого рецепта, традиционно не хватает, конечно, чайной ложки соли. Кекс вышел желтовато-белым внутри. Тайские банановые кексы внутри были серыми. Не знаю, чем это вызвано, сортом муки или количеством бананов. Подозреваю, что скорее вторым. В следующий раз хочу взять масла поменьше (раза в полтора-два), а бананов побольше (например, четыре вместо трех).


Вкусно. И пахнет офигительно :)
Tags: ням-ням
Subscribe

  • Фильмы и сериалы за январь 2021

    Февраль наступил как-то неожиданно (у меня было ощущение, что январь как-то бесконечно тянется), так что я даже забыла про ежемесячный пост о кино и…

  • Asian Boss: Why Do Americans Live in China?

    Я просто оставлю это здесь в качестве наглядного примера того, как сильно жизнь в других странах может повлиять на взгляды на собственную страну.…

  • Фильмы и сериалы за декабрь 2020

    Всем привет в новом году. Начну его в ЖЖ с уже традиционной ежемесячной записи. КИНО: "День курка" (Boss Level', USA, 2019) -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments

  • Фильмы и сериалы за январь 2021

    Февраль наступил как-то неожиданно (у меня было ощущение, что январь как-то бесконечно тянется), так что я даже забыла про ежемесячный пост о кино и…

  • Asian Boss: Why Do Americans Live in China?

    Я просто оставлю это здесь в качестве наглядного примера того, как сильно жизнь в других странах может повлиять на взгляды на собственную страну.…

  • Фильмы и сериалы за декабрь 2020

    Всем привет в новом году. Начну его в ЖЖ с уже традиционной ежемесячной записи. КИНО: "День курка" (Boss Level', USA, 2019) -…