inigo_montoiya (inigo_montoiya) wrote,
inigo_montoiya
inigo_montoiya

Банановый кекс.

Поскольку я никогда не достигну такого уровня кулинарного искусства, как la_poire (вряд ли я когда-нибудь вообще начну печь торты, что уж говорить о таких чудесах, как торты в виде корзины цветов, школьного автобуса или футбольного мяча), то довольствуюсь приготовлением совсем простых штук. Например, бананового кекса.

Рецепт взят отсюда. Пекла в обычном прямоугольном противне, выстеленном бумагой для выпечки, на пробу. Все-таки нужна круглая форма для кекса: быстрее будет пропекаться да и трещин поменьше. Что до самого рецепта, традиционно не хватает, конечно, чайной ложки соли. Кекс вышел желтовато-белым внутри. Тайские банановые кексы внутри были серыми. Не знаю, чем это вызвано, сортом муки или количеством бананов. Подозреваю, что скорее вторым. В следующий раз хочу взять масла поменьше (раза в полтора-два), а бананов побольше (например, четыре вместо трех).


Вкусно. И пахнет офигительно :)
Tags: ням-ням
Subscribe

  • Из забытого. Встреча гостей / Дружба народов.

    Незадолго до отъезда я все же дошла до самой старой мозаики Бишкека. Идти до нее от дома недалеко, минут 30-35. Да и прогулка не сказать, что…

  • Фонтан, мозаика, скульптуры, фрески и лепнина

    Сегодня в косметологической клинике мне сняли пластыри, и под ними все оказалось хорошо, так что появилось настроение немного пройтись. Дошла до…

  • Шамси

    В прошедшее воскресенье сестра снова взяла меня в горы. На сей раз в ущелье Шамси, на легкую прогулку. Поехали с теми же, с кем ездили и в Конорчек,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments

  • Из забытого. Встреча гостей / Дружба народов.

    Незадолго до отъезда я все же дошла до самой старой мозаики Бишкека. Идти до нее от дома недалеко, минут 30-35. Да и прогулка не сказать, что…

  • Фонтан, мозаика, скульптуры, фрески и лепнина

    Сегодня в косметологической клинике мне сняли пластыри, и под ними все оказалось хорошо, так что появилось настроение немного пройтись. Дошла до…

  • Шамси

    В прошедшее воскресенье сестра снова взяла меня в горы. На сей раз в ущелье Шамси, на легкую прогулку. Поехали с теми же, с кем ездили и в Конорчек,…