inigo_montoiya (inigo_montoiya) wrote,
inigo_montoiya
inigo_montoiya

Category:

Салат из сырых шампиньонов и авокадо

Ссылка на рецепт промелькнула в ФБ. И хотя я не люблю Ю.Высоцкую, идея мне понравилась.

Мяты, правда, в супермаркете не оказалось, а специально ехать за ней в другой не хотелось. Поэтому я выбрала то, что, по моим прикидкам, должно было подойти к шампиньонам и авокадо куда больше мяты. Кроме того, я изменила пропорции ингредиентов.


Моя вариация для одной порции салата вышла такой:

1 небольшой плод авокадо
100 г сырых шампиньонов
1 пучок (то есть даже жменька - украинцы и белорусы поймут, сколько это) побегов горошка (в Сингапуре побеги горошка известны под названием dou miao)
2 столовые ложки лимонного сока
3 столовые ложки оливкового масла
2-3 щепотки молотой морской соли
2 щепотки свежемолотого черного перца

Вкусно и чуть с горчинкой. Можно поедать с рисом или с рыбой (на пару, например).
Tags: еда, кулинария
Subscribe

  • Пряники

    В декабре, для создания у себя новогоднего настроения, я в том числе делала пряники. И, честно говоря, прониклась этими пряничными делами. Я…

  • Снова пирог с голубикой (уже с поправками)

    Вчера я во второй раз испекла пирог с голубикой, о котором писала раньше. В супермаркете мне попались здоровенные упаковки польской голубики по…

  • Пирог с голубикой на ржаном корже и тыквенные кексы

    Дратути :) Я снова про пироги да кексы. На прошлой неделе пекла пирог с голубикой по вот этому рецепту, в котором ничего не меняла. Ну, разве что,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 16 comments

  • Пряники

    В декабре, для создания у себя новогоднего настроения, я в том числе делала пряники. И, честно говоря, прониклась этими пряничными делами. Я…

  • Снова пирог с голубикой (уже с поправками)

    Вчера я во второй раз испекла пирог с голубикой, о котором писала раньше. В супермаркете мне попались здоровенные упаковки польской голубики по…

  • Пирог с голубикой на ржаном корже и тыквенные кексы

    Дратути :) Я снова про пироги да кексы. На прошлой неделе пекла пирог с голубикой по вот этому рецепту, в котором ничего не меняла. Ну, разве что,…