inigo_montoiya (inigo_montoiya) wrote,
inigo_montoiya
inigo_montoiya

Category:

Салат из сырых шампиньонов и авокадо

Ссылка на рецепт промелькнула в ФБ. И хотя я не люблю Ю.Высоцкую, идея мне понравилась.

Мяты, правда, в супермаркете не оказалось, а специально ехать за ней в другой не хотелось. Поэтому я выбрала то, что, по моим прикидкам, должно было подойти к шампиньонам и авокадо куда больше мяты. Кроме того, я изменила пропорции ингредиентов.


Моя вариация для одной порции салата вышла такой:

1 небольшой плод авокадо
100 г сырых шампиньонов
1 пучок (то есть даже жменька - украинцы и белорусы поймут, сколько это) побегов горошка (в Сингапуре побеги горошка известны под названием dou miao)
2 столовые ложки лимонного сока
3 столовые ложки оливкового масла
2-3 щепотки молотой морской соли
2 щепотки свежемолотого черного перца

Вкусно и чуть с горчинкой. Можно поедать с рисом или с рыбой (на пару, например).
Tags: еда, кулинария
Subscribe

  • Фильмы и сериалы за январь 2021

    Февраль наступил как-то неожиданно (у меня было ощущение, что январь как-то бесконечно тянется), так что я даже забыла про ежемесячный пост о кино и…

  • Asian Boss: Why Do Americans Live in China?

    Я просто оставлю это здесь в качестве наглядного примера того, как сильно жизнь в других странах может повлиять на взгляды на собственную страну.…

  • Фильмы и сериалы за декабрь 2020

    Всем привет в новом году. Начну его в ЖЖ с уже традиционной ежемесячной записи. КИНО: "День курка" (Boss Level', USA, 2019) -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 16 comments

  • Фильмы и сериалы за январь 2021

    Февраль наступил как-то неожиданно (у меня было ощущение, что январь как-то бесконечно тянется), так что я даже забыла про ежемесячный пост о кино и…

  • Asian Boss: Why Do Americans Live in China?

    Я просто оставлю это здесь в качестве наглядного примера того, как сильно жизнь в других странах может повлиять на взгляды на собственную страну.…

  • Фильмы и сериалы за декабрь 2020

    Всем привет в новом году. Начну его в ЖЖ с уже традиционной ежемесячной записи. КИНО: "День курка" (Boss Level', USA, 2019) -…