Для украшения, помимо лимонов и маслин, обязательно нужно брать что-то красненькое, клюкву или икру там (у нас острый перчик). Тартар для украшения не годится: мешаются кусочки солений. Придется брать майонез погуще и кулинарный шприц. Возможно, стоит нафаршировать чем-то саму рыбу. Подумаем.
