inigo_montoiya (inigo_montoiya) wrote,
inigo_montoiya
inigo_montoiya

Category:

Творожный кекс, дубль №3.

В третий раз пеку этот кекс по рецепту tofogo. Любопытно, что каждый раз получается по-разному :D
Решила исключить из рецепта молоко (без него у меня почему-то лучше выходит), но чуток не доложила муки. Поэтому сегодня кекс чуть влажноват внутри, но не критично, все равно вышло хорошо: кекс как следует поднялся и получился вкусным.
Творог в этот раз варила специально для кекса и сделала его посуше.

фотография (1)

Еще осознала, что моя форма для кекса не очень хорошая. В ней сложно что-то как следует пропечь. Снова пекла кекс, выкладывала его на тарелку и в таком виде, уже без формы, засовывала в печь еще на 10 минут.

А здесь ясно видно, сколько же в тесте сливочного масла %)

фотография (4)
Tags: кулинария
Subscribe

  • iConv.

    Муж за пару дней сваял для меня Mac OS X декодер , чтобы я не мучалась с кодировками книг :)

  • Покупка ноутбука на Самуи.

    В сообществе ру_таиланд кто-то жаловался, что на Самуи невозможно купить нормальный ноут. Так вот, это наглая, ничем не прикрытая ложь. Рядом с…

  • Oh My Ghoul

    Из разряда "только что" и "не могу молчать": редкой увесистости булыжник в огород церкви! Сериал заставляет задаться…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 25 comments

  • iConv.

    Муж за пару дней сваял для меня Mac OS X декодер , чтобы я не мучалась с кодировками книг :)

  • Покупка ноутбука на Самуи.

    В сообществе ру_таиланд кто-то жаловался, что на Самуи невозможно купить нормальный ноут. Так вот, это наглая, ничем не прикрытая ложь. Рядом с…

  • Oh My Ghoul

    Из разряда "только что" и "не могу молчать": редкой увесистости булыжник в огород церкви! Сериал заставляет задаться…