inigo_montoiya (inigo_montoiya) wrote,
inigo_montoiya
inigo_montoiya

Рулет с корицей и орехами

С Рождеством!

IMG_1454

Тесто:
Молоко - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 50 г
Сахар ванильный - 0,5 ч.л. (можно заменить экстрактом ванили)
Сухие дрожжи - 2,5 ч.л.

Тесту нужно дать подняться и вымесить пару-тройку раз.

Начинка:
Корица молотая - 3 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 4 ст.л.
Грецкие орехи - 250 г

Одно дополнительное яйцо понадобится, чтобы смазать рулет. После можно посыпать рулет небольшим количеством корицы.

В итоге решила, что корицы в начинку можно добавить в 1.5 раза больше. Орехов тоже можно чуть больше (сколько начинки ни добавь, когда тесто поднимется в печке, ее все равно окажется мало).

UPD: При дальнейшем отпиливании кусков от рулета выяснилось, что начинки очень даже достаточно %)
Tags: кулинария
Subscribe

  • Фильмы и сериалы за январь 2021

    Февраль наступил как-то неожиданно (у меня было ощущение, что январь как-то бесконечно тянется), так что я даже забыла про ежемесячный пост о кино и…

  • Фильмы и сериалы за декабрь 2020

    Всем привет в новом году. Начну его в ЖЖ с уже традиционной ежемесячной записи. КИНО: "День курка" (Boss Level', USA, 2019) -…

  • Кино и сериалы за ноябрь 2020

    Как-то очень незаметно наступил декабрь. Этот декабрь разительно отличается от предыдущих тем, что вообще никаких чаяний и иллюзий в честь конца…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments

  • Фильмы и сериалы за январь 2021

    Февраль наступил как-то неожиданно (у меня было ощущение, что январь как-то бесконечно тянется), так что я даже забыла про ежемесячный пост о кино и…

  • Фильмы и сериалы за декабрь 2020

    Всем привет в новом году. Начну его в ЖЖ с уже традиционной ежемесячной записи. КИНО: "День курка" (Boss Level', USA, 2019) -…

  • Кино и сериалы за ноябрь 2020

    Как-то очень незаметно наступил декабрь. Этот декабрь разительно отличается от предыдущих тем, что вообще никаких чаяний и иллюзий в честь конца…