September 12th, 2018

undine

Москва-Бишкек-Дубай

Что ж, если кто-то из ЖЖ ушел в Facebook, то я, похоже, перебираюсь в Instagram. Если кому-то интересно посмотреть и почитать о поездке в подробностях (и кто еще не видел), то фото из нашей поездки к родителям с заездом в Москву и возвращением через Дубай я постила у себя в Insta с комментариями. Здесь я хочу написать поподробнее о том, как мы летели, а еще о своих впечатлениях от Москвы (после 4 лет отсутствия), о Бишкеке (хоть мы и летаем туда каждый год) и Дубае проездом.

MOLDIV

Collapse )
undine

Размышления о плове

Плова мы тоже не наелись за поездку, так что придется все-таки варить самим :D

Посмотрела мастер-класс Сталика Ханкишиева и подумала, что вполне осилим. Зира (кумин) у нас здесь есть, баранину тоже достать не проблема. Единственное затруднение вызвал рис девзира, но непродолжительный гуглеж помог: здесь его нужно искать в индийском квартале, и зовется он Kerala matta, а также Palakkadan matta, Red matta или Rose matta. Судя по Википедии, его даже замачивать нужно точно так же, как девзиру.

После поездки непременно попробуем соорудить плов собственноручно :)