August 2nd, 2018

undine

Бали. Часть 2: Room 4 Dessert

Итак, дело близилось к 5 вечера. «Room 4 Dessert» еще не открылся, так что мы развлекали себя осмотром окрестностей: в этой части Убуда удивительно много ресторанов, антикварных и интерьерных магазинов и всяких прочих понтовых бутиков.

«Room 4 Dessert» находится в несколько странном небольшом здании, которое внешне походит на недострой:

_DSC3336

Collapse )

Продолжение следует…
undine

Эксперименты с брауни

Взяла сегодня рецепт со свеклой в качестве наполнителя. Свеклу все-таки надо предварительно отваривать и тереть мелко. И перепекать брауни не стоит, 15 минут в самый раз, иначе выходит суховато.

Насчет соуса к брауни тоже свои соображения: по-моему, проще не париться и купить сгущенку в качестве соуса, сварить ее и добавить соли, а не страдать с коричневым сахаром и сливками...

В общем, как обычно, доведу для себя рецепт до ума и тогда напишу подробно. Благо кулинарный шоколад у нас дома всегда имеется.