May 26th, 2018

undine

Мясной хлеб (meatloaf)

В прошлые выходные мы случайно зашли в Huber's Butchery и купили там мясной хлеб для запекания (сырой то есть). Принесли его домой, запекли, и в целом он нам понравился, хотя показался пересоленным. Но идея-то хороша! Значит, нужно попробовать сделать самостоятельно с нуля :) Ну вот муж сегодня и сделал, по своему собственному, простейшему рецепту. Прекрасный получился мясной хлеб, очень вкусный. Запишу здесь рецепт, чтобы проще было повторить.

Collapse )
undine

Турецкий салат из баклажанов и йогурта

Скорее, это салат по мотивам того самого турецкого салата. Давно уже хотела приготовить его дома (всегда заказываю его в турецком ресторане), но то печки не было, то тахини, то мяты. И вот, наконец, звезды сошлись и у меня в наличии оказалось все, что нужно! В результате я изобразила некую вариацию рецептов, найденных в сети.

Collapse )

Мне очень нравится этот салат. Я даже не знаю, что мне нравится больше, он или гуакамоле. Мне кажется, я могу в неограниченном количестве съесть и того, и другого, и можно без хлеба :D