April 29th, 2018

undine

О еде в Сингапуре

Кое-кто из жж-френдов планирует посетить в скором времени Сингапур и интересуется едой, которую здесь можно попробовать.

Я, конечно, не эксперт, и вообще человек консервативный, который предпочитает ходить преимущественно в те места, которые ему нравятся, и точно не будет пробовать то, что не нравится на вид. Поэтому я никогда не пробовала, скажем, распространенный здесь суп с рыбьей головой (бррр) и еще кучу блюд с исключительно местным колоритом, в отношении которых у меня нет оснований полагать, что они могут мне понравиться.

Тем не менее, списком тех немногих мест, которые мы посещаем/посещали более или менее регулярно (ну или были всего один раз и планируем сходить еще) или считаем стоящими, вполне могу поделиться. В основном здесь, в Сингапуре, мы отдаем предпочтение китайской кухне (она здесь хороша, что не удивительно, поскольку около 80% местного населения именно этнические китайцы) в плане закусок и основных блюд и европейской в плане десертов.

Периодически мы ходим и в места с европейской кухней, но это когда соскучимся и готовы к тяжелой пище; иногда захаживаем в места с кухней японской, а также с корейской. Но если бы мы не жили в Сингапуре продолжительное время, вряд ли бы это делали. Мы практически не посещаем индийские рестораны, т.к. индийская еда не способствует нашему хорошему самочувствию. Но любим вьетнамские кафе, в том числе неказистые снаружи, но подающие хорошие роллы и суп фо.

Поскольку пост этот больше для туристов, я включу сюда места, которые, на мой взгляд, стоит посетить во время кратковременного визита в Сингапур.

Collapse )

Этим я, пожалуй, и ограничусь. Здесь немало интересных мест и с другой кухней, но писать о них можно бесконечно, а гугл и так их знает ;) Ну или спрашивайте, если хотите моих рекомендаций о том, где можно сравнительно недорого попить вина, от души наесться мяса, отведать вьетнамского супа фо, слопать запеченую свинную ногу с немецким картофельным салатом, попробовать японской вариации итальянской еды по принципу "дешево и сердито", сравнительно недорого поесть устриц и запить их игристыми вином.

В принципе в Сингапуре довольно неплохо с едой (если только вы не ищете целенаправленно хорошей европейской еды, с ней тут напряженка и та, что есть, дорогая). По крайней мере, лучше, чем в США :))) Средний чек в среднем ресторане примерно такой же, как, скажем, в Москве в таком же среднем ресторане. Дешевых опций тоже немало, в частности на фудкортах. Не бойтесь пробовать, пере/спрашивать (местный английский (синглиш по факту) новичку да еще и не носителю английского распарсить сложно), тыкать пальцем, если вас не понимают, и стараться использовать только plain English :)) И помните, что далеко не все, за чем выстроились в длинную очередь местные, покажется вам вкусным или хорошим. Пищевые привычки у нас все-таки разные.

Про десерты, повторюсь, я уже писала вот здесь. Из того, что стоило там упомянуть, но не упомянуто, могу сказать про японский шоколад Royce, который продается в их фирменных магазинах как в Сингапуре, так и в Куала-Лумпуре (цены в обоих городах на него одинаковые). Шоколадные трюфели линейки Nama, которые продаются в закрытых почти квадратных коробочках, не транспортабельны, их надо есть после покупки. Остальное вполне можно увезти в виде гостинцев и просто прозапас (я возила).
undine

"1984" Роберта Ика и Дункана Макмиллана

Вчера был просто праздник: мы были на очень хорошей британской постановке "1984". После я покопалась в своих записях и поняла, что на хорошей театральной драме была в последний раз аж в позапрошлом году. Оказывается, в 2015 и 2016 мне повезло, потому что хотя бы раз в год я попадала на стоящий спектакль. 2017 год в этом отношении был вообще никакой.

С одной стороны Сингапур меня бесит отсутствием нормальной театральной драмы (потому что я не хочу китайскую оперу, красочные и громкие мюзиклы или индийские песни и пляски, коих тут навалом; я не хочу настолько заумнелого современного искусства, что с постановки хочется простой уйти; я хочу классическую театральную драму, черт побери). С другой стороны, если в рамках местного международного фестиваля искусств зрителю перепадает драматическая постановка (раз в два года), то это будет не премьера, а что-то уже сравнительно старое, нашумевшее и хорошее. Да и трейлер можно найти в интернете, посмотреть его и понять, хочешь идти на этот конкретный спектакль или нет.

Билеты на "1984" я купила, кажется, еще в феврале. Не пожалела об этом ни разу, как и о том, что взяла центральные места в третьем ряду. Мне понравилась пьеса-адаптация, работа с декорациями, актерская игра, современные эффекты, гармонично вплетенные в постановку. Понравилось то, что пьеса достаточно досконально следовала за романом-оригиналом (собственно, поэтому спектакль идет 1 час 50 минут без антракта). Это было очень и очень хорошо.



Не могу назвать спектакль новым или современным прочтением Оруэлла, но драматурги и режиссер немного упростили идею романа для зрителя, попытались провести явные параллели между литературной антиутопией и современностью. Правда, я не уверена, что зритель понял. Честно говоря, возникло ощущение, что большинство в зале и романа-то не читали, настолько внимательно все изучали раздел "Глоссарий новояза" в брошюре-программке. В паре мест зрители даже умудрились посмеяться, хотя моменты были совсем, совсем не смешные, если понимаешь подоплеку. А рядом со мной и вовсе сидела девушка, которая подпрыгивала в кресле, каждый раз, когда внезапно загоралась лампа, прикрепленная впереди сцены и бьющая зрителю светом прямо в глаза (хороший прием, кстати, вкупе с резко гаснущим светом, хотя не всем он понравится), и закрывала руками лицо и тихонько пищала от страха, пока О'Брайен допрашивал и пытал Уинстона.

Помню, в начале я немного запереживала о том, что не читала "1984" на языке оригинала и потому не пойму слова из новояза на английском. Но все было нормально и понятно. Замечательная постановка, очень жаль, что такие тут редкость. Зритель местный, как обычно, "порадовал" кашлем, шмыганием, скрипением лаковых сумок, бросанием мобильников на пол и шуршанием спортивных штанов с лампасами, а также эпизодической порчей воздуха. Это Сингапур, детка...