April 21st, 2015

knitting cat

Салат из сырых шампиньонов и авокадо

Ссылка на рецепт промелькнула в ФБ. И хотя я не люблю Ю.Высоцкую, идея мне понравилась.

Мяты, правда, в супермаркете не оказалось, а специально ехать за ней в другой не хотелось. Поэтому я выбрала то, что, по моим прикидкам, должно было подойти к шампиньонам и авокадо куда больше мяты. Кроме того, я изменила пропорции ингредиентов.


Моя вариация для одной порции салата вышла такой:

1 небольшой плод авокадо
100 г сырых шампиньонов
1 пучок (то есть даже жменька - украинцы и белорусы поймут, сколько это) побегов горошка (в Сингапуре побеги горошка известны под названием dou miao)
2 столовые ложки лимонного сока
3 столовые ложки оливкового масла
2-3 щепотки молотой морской соли
2 щепотки свежемолотого черного перца

Вкусно и чуть с горчинкой. Можно поедать с рисом или с рыбой (на пару, например).
knitting cat

Дочитала "Механическое пианино" (или "Утопия 14")

Начиналось за здравие, а закончилось сами понимаете... Дочитывала через силу (засыпала через 2 страницы), под конце стало казаться, что я снова читаю романы Филипа Дика, а Воннегут писал только первую половину...

Этическая дилема банальна (или, лучше сказать, популярна), но я на стороне автора: если людей заменить машинами, то люди станут просто не нужны. И ни к чему хорошему это в принципе не приведет.

IT-шники и прочие технари со мной поспорят, конечно, потому что идея, которая будоражит их воображение, отключает в их головах способность прогнозировать последствия ее реализации. Но поскольку я человек, интересы человечества мне как-то ближе даже самых будоражащих и дразнящих разум технических новинок.