inigo_montoiya (inigo_montoiya) wrote,
inigo_montoiya
inigo_montoiya

Ленивые супы.

Пришла домой после шатаний по Сеулу, замерзла (до обеда довольно холодно) и быстро сделала себе горячий ленивый супчик. Я такие штуки люблю, потому что усилий прилагать при их приготовлении практически не нужно, а на вкус получается вполне :) Самое то для меня: у плиты стоять мне не очень нравится.


Это не то, что я приготовила, а так, картинка для привлечения внимания %) Хотя, я думаю, что на ней запечатлен тоже какой-нибудь незатейливый супец (скорее всего, японский).

Имея в холодильнике готовый бульон, пусть даже самый простой, куриный, можно приготовить суп за 5-10 минут. Я люблю покрошить в горячий бульон сухих водорослей, которые размокают в считанные минуты, разбить в него яйцо, добавить соевой пасты, или соевого соуса, или просто немножко соли. Если есть в холодильнике тофу, то крошу тофу вместо яйца. Можно построгать туда зеленого лука, другой какой зелени, насыпать кунжута, закинуть большую креветку или добавить лапши, каких-нибудь грибочков, коих тут в изобилии, ростков сои %) Короче, по вкусу и исходя из того, что есть дома. Главное, слишком много всего не пихать в один суп, а то можно так переборщииить...
Tags: кулинария
Subscribe

  • Singlish vs English

    На восьмом году жизни в Сингапуре я случайно узнала, что есть книги про синглиш (да, я слоупок). Вот такая, например: Еще есть Spiaking…

  • "Сметая запреты. Очерки русской сексуальной культуры XI–XX веков"

    Я еще не дочитала эту книгу (коллективную монографию, если точнее), но я уже могу сказать, что она невероятно познавательна. Она ставит на место все…

  • С наступающим

    У нас уже 31 декабря (хоть и всего 2 часа ночи). До 1 января 2021 года в наших широтах остается меньше 24 часов. А я не сплю, потому что читала…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 11 comments

  • Singlish vs English

    На восьмом году жизни в Сингапуре я случайно узнала, что есть книги про синглиш (да, я слоупок). Вот такая, например: Еще есть Spiaking…

  • "Сметая запреты. Очерки русской сексуальной культуры XI–XX веков"

    Я еще не дочитала эту книгу (коллективную монографию, если точнее), но я уже могу сказать, что она невероятно познавательна. Она ставит на место все…

  • С наступающим

    У нас уже 31 декабря (хоть и всего 2 часа ночи). До 1 января 2021 года в наших широтах остается меньше 24 часов. А я не сплю, потому что читала…